Đọc Nhãn Thực Phẩm Đóng Gói: 7 Điều Cần Kiểm Tra Trước Khi Mua

Khi mua thực phẩm đóng gói, nhiều người thường chỉ chú ý đến thương hiệu, hình ảnh hoặc những thông tin nổi bật trên mặt trước bao bì. Tuy nhiên, nhãn sản phẩm mới là nơi cung cấp những thông tin quan trọng để bạn hiểu rõ mình đang mua gì.

Dưới đây là 7 điều nên kiểm tra trước khi đưa một sản phẩm vào giỏ hàng.

1. Thành phần sản phẩm

Hãy xem sản phẩm được làm từ những nguyên liệu nào và thành phần chính là gì. Nếu gia đình cần hạn chế đường, muối, chất béo hoặc một số nguyên liệu nhất định, đây là phần đặc biệt cần chú ý.

2. Giá trị dinh dưỡng

Kiểm tra các thông tin như năng lượng, đường, chất béo, protein, chất xơ và natri. Khi so sánh hai sản phẩm cùng loại, nên đặt chúng trên cùng một cơ sở, chẳng hạn cùng 100 g hoặc cùng một khẩu phần.

3. Khẩu phần

Đừng mặc định một gói sản phẩm tương đương một khẩu phần. Một bao bì có thể chứa nhiều khẩu phần, vì vậy hãy xem kỹ bảng dinh dưỡng được tính trên bao nhiêu gram hoặc ml.

4. Ngày sản xuất và hạn sử dụng

Luôn kiểm tra NSX và HSD trước khi mua. Với thực phẩm tươi, đông lạnh hoặc cần bảo quản lạnh, hãy kiểm tra thêm tình trạng bao bì và điều kiện bảo quản.

5. Nguồn gốc sản phẩm

Xem tên và thông tin của nhà sản xuất, đơn vị nhập khẩu hoặc đơn vị chịu trách nhiệm về sản phẩm. Thông tin rõ ràng giúp người mua dễ truy xuất khi cần hỗ trợ hoặc phản hồi về sản phẩm.

6. Hướng dẫn bảo quản

Hạn sử dụng chỉ có ý nghĩa khi sản phẩm được bảo quản đúng điều kiện. Hãy xem sản phẩm cần để ở nhiệt độ thường, ngăn mát hay ngăn đông và cần bảo quản như thế nào sau khi mở.

7. Kiểm tra những thông tin nổi bật trên bao bì

Các cụm từ như “ít đường”, “giàu chất xơ”, “tự nhiên”, “không chất bảo quản” có thể giúp bạn nhận diện đặc điểm sản phẩm, nhưng không nên là căn cứ duy nhất để lựa chọn.

Hãy đối chiếu những thông tin này với bảng thành phần và giá trị dinh dưỡng để có cái nhìn đầy đủ hơn.

Checklist đọc nhãn nhanh

Trước khi mua, chỉ cần nhớ:

Thành phần → Dinh dưỡng → Khẩu phần → Hạn sử dụng → Nguồn gốc → Bảo quản → Thông tin nổi bật trên bao bì.

Dành thêm một chút thời gian đọc nhãn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm và lựa chọn thực phẩm phù hợp với nhu cầu của gia đình.

VCMS Food – Chọn lọc thực phẩm chất lượng cho bữa ăn gia đình.